Magvas csirkemell falatok
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
a páchoz:
- 2 evőkanál joghurt
- 1 teáskanál mustár
- só
- bors
a beforgatáshoz:
- 2 evőkanál szezámmag
- 2 teáskanál lenmag
- 3 evőkanál apró szemű zabpehely
- 1 teáskanál chia mag
- 1 késhegynyi paprika
a sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A csirkemellet keresztbe ujjnyi szeletekre vágjuk, besózzuk. A joghurtot, mustárt, borsot összekeverjük. Beletesszük a húst és 1 órára hűtőbe tesszük.
Összekeverjük a magokat, majd a pácból kivéve beleforgatjuk a húsokat. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, majd egymás mellé rátesszük a beforgatott hús darabokat. A sütőt 210 fokra felmelegítjük. Egy lábasba olajat öntünk, forróra melegítjük. Minden húsdarabra öntünk forró olajat, majd betesszük a sütőbe sütni. Amikor látjuk, hogy el kezd sülni, a sütő hőmérsékletét 170 fokra mérsékeljük, és készre sütjük.
Én párolt zöldséggel tálaltam, de a burgonya is jól illik hozzá.
A receptet Kiss Imréné Magdi küldte be. Köszönjük!