Levendulás-őszibarackos rétespárnák
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 érett, de kemény húsú őszibarack
- 1 evőkanál vaj
- 1 tojás a kenéshez
- 4 réteslap
- 4 kávéskanál virágméz
- 1,5 káváskanál friss levendulavirág
- vaníliás porcukor a tálaláshoz
Elkészítés:
Az őszibarackokat meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk. A vajat felolvasztjuk. A tojást felütjük és villával felverjük.
A réteslapot kiterítjük, 2-2 lapot keresztben, 4-4 egyforma négyzetlapra vágunk, majd megkenjük vajjal, ráfektetünk a vágott felével felfelé 1-1 őszibarackot, meglocsoljuk mézzel, megszórjuk kevés levendulavirággal és becsomagoljuk a réteslapba.
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A rétescsomagokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a hajtással lefelé, megkenjük vajjal, a felvert tojással és a sütőben, kb. 15 perc alatt pirosra sütjük. Ha kihűlt, vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.
A tölteléket készíthetjük úgy is, hogy a barackokat világos barna levendulás karamellbe forgatjuk és úgy, csomagoljuk a réteslapokba.