Leveles sajtos masni

Leveles sajtos masni
Elkészítési idő
1,0 2 Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória közepesen költséges
Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg olaj
  • 5 g só
  • 5 g ecet
  • 25 dkg (2,5 dl) víz
  • 40 dkg margarin
  • A tetejére:
  • reszelt sajt
  • tojás
  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg olaj
  • 5 g
  • 5 g ecet
  • 25 dkg (2,5 dl) víz
  • 40 dkg margarin
  • reszelt sajt
  • tojás

Elkészítés:

Atészt hozzávalóit összegyúrjuk.
20 percig kelsztjük.


A bevagdalás mentén négyfelé kihúzzuk a tésztát, és a közepére helyezzük a téglalap margarint, a tésztafüleket egymásra hajtva becsomagoljuk.

Kinyújtás után 3-ba hajtjuk és elfordítjuk, megint kinyújtjuk, 4-be hajtjuk, fóliába becsomagoljuk, hűtőben pihentetjük 20 percet.

Kinyújtjuk a tésztát 5mm vastagra, 3×6 cm-es darabokra vágjuk, lekenjük tojással, enyhén megsózzuk, és reszelt sajtot szórunk rá.
Közepes lángon kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.