Hozzávalók:
  • 30 dkg liszt
  • 13 dkg vaj
  • 2 tojás
  • tejföl
  • A töltelékez:
  • 20 dkg tehéntúró
  • 6-8 dkg vaj
  • 2 tojás
  • kapor
  • 30 dkg liszt
  • 21 dkg vaj
  • 4 tojás
  • tejföl
  • 20 dkg tehéntúró
  • kapor

Lepény kapros-túrós töltelékkel

Elkészítési idő
4,0 9 Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória pénztárcabarát

Elkészítés:

Elkészítése:

Először is meggyúrom a tésztát a hozzá való lisztből, vajból és a két tojás sárgájából, illetve tejfölt adok hozzá, hogy a tészta könnyű és lágy legyen.Kinyújtom a tésztát körülbelül egy ujjnyi vastagra és belerakom a tepsibe, úgy hogy a széleit felhajtom.

A töltelék alapjául a tehétntúró szolgál, amelyet vajjal egy tojássárgával és két tojásfehérjéből vert kemény habbal vegyítek, majd sóval és ízlés szerint kaporral fűszerezek.
Az elkészült tölteléket simítom el a tészta tetején és egy bevonatnyi tejfölt is rákenek.Ezek után mehet a tepsi a sütőbe.