Lencseleves főtt tojással
Hozzávalók:
- 15 dkg vörös lencse
- 2 babérlevél
- 2 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 piros húsú kaliforniai paprika
- 2 tojás
- 10 dkg főtt vagy sült csirkehús
- 1 evőkanál olívaolaj
- 10 dkg paradicsompüré
- 1 mokkáskanál fűszerpaprika
- 1 evőkanál ecet
- 15 dkg vörös lencse
- 2 db babérlevél
- 2 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 piros húsú kaliforniai paprika
- 2 db tojás
- 10 dkg főtt vagy sült csirkehús
- 1 evőkanál olívaolaj
- 10 dkg paradicsompüré
- 1 mokkáskanál fűszerpaprika
- 1 evőkanál ecet
Elkészítés:
A lencsét megmossuk, lecsepegtetjük és 8 dl forró vízben a babérlevéllel 15 percig főzzük. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A paprikát megmossuk, húsát vékony csíkokra vágjuk. A tojást keményre főzzük, lehűtjük. A csirkehúst apróra daraboljuk.
Lábosban felforrósítjuk az olívaolajat, megfuttatjuk benne a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, megpirítjuk.
A lencséhez hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet kidobjuk. A hagymát lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával, hozzáadjuk a főtt lencsét a levével együtt, az ecetet meg a paprikadarabokat, megsózzuk, és 5 percig tovább főzzük. Majd a húst is beletesszük, hogy átmelegedjen.
A tojást meghámozzuk, kockákra vágjuk. A levesbe szórjuk és forrón tálaljuk.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 254 kcal
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Lábosban felforrósítjuk az olívaolajat, megfuttatjuk benne a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, megpirítjuk.
A lencséhez hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet kidobjuk. A hagymát lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával, hozzáadjuk a főtt lencsét a levével együtt, az ecetet meg a paprikadarabokat, megsózzuk, és 5 percig tovább főzzük. Majd a húst is beletesszük, hogy átmelegedjen.
A tojást meghámozzuk, kockákra vágjuk. A levesbe szórjuk és forrón tálaljuk.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 254 kcal
