Lekváros kifli
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dl tej (langyos)
- 1,5 dl étolaj
- 1 csomag instant élesztőpor
- 1 kávéskanál sütőpor
- 3 evőkanál porcukor (púpozott)
- 2 tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- sütésálló lekvár (bármilyen ízű)
a lekenéshez:
- 1 db tojás
a szóráshoz:
- porcukor
Elkészítés:
A kimért liszt közepében az 1 dl langyos, cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzá adjuk az étolajat, a maradék tejet, a sütőport, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgákat és végül a csipet sót. Jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk. Letakarjuk és kb. 40 percig pihentetjük.
Utána átgyúrjuk és 2 cipóra osztjuk. A cipókat külön-külön kör alakúra kinyújtjuk, és mindegyiket 16 cikkre felvágjuk. Az így kapott háromszögek szélesebb részére lekvárt teszünk és feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és mindegyiknek a tetejét lekenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig sütjük.
Ha megsült és kihűlt, utána megszórjuk a tetejét porcukorral.
A receptet Tündi konyha küldte be. Köszönjük!