Lekváros hájas süti
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 dl tejföl
- 2 db tojássárgája
- 30 dkg háj
- langyos víz
- baracklekvár
- 40 dkg liszt
- pici só
A tepsi kikenéséhez:
- vaj
A tetejére:
- vaníliás cukor
Elkészítés:
Elkészítés:
Gyúrjunk rétestésztát 28 dkg lisztből, a tojássárgákból, a sóból, a tejfölből és a vízből! Dolgozzuk össze a hájat és a megmaradt lisztet, majd dolgozzuk bele a tésztába a következő módon: Nyújtsuk ki a tésztát, majd kenjük meg egy réteg lisztes hájjal!
Hajtsunk egyet a tésztán, majd megint nyújtsuk ki stb..
Ha elfogyott a háj, pihentessük fél órát!
Nyújtsuk ki fél cm vastagra, majd vágjuk téglalapra forró késsel! Töltsük meg lekvárral, végül hajtsuk félbe!
Süssük meg forró sütőben egy tepsibe téve! Hintsük meg vaníliás cukorral!