Lekváros golyó
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 2 evőkanál cukor
- 1 tojás
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- 4 dkg puha vaj
- 1 csomag porélesztő
- csipet só
- 1-1,5 dl langyos tej (amennyit felvesz a tészta )
- 1 evőkanál zabkorpa
valamint:
- lekvár
- vaj
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük és kézzel vagy kenyérsütőgépben bedagasztjuk. A tejet fokozatosan adagoljuk hozzá, hogy ne legyen se túl kemény se túl lágy a tészta.
Amikor a tésztát alaposan kidolgoztuk, letakarva duplájára kelesztjük.
Amikor megkelt a tészta kinyújtjuk. Egy nagyobb pogácsaszaggatóval vagy egy pohárral köröket szaggatunk a tésztából. A köröket picit újra megnyújtjuk, majd a közepére helyezünk egy kis kanál lekvárt. A széleket összefogjuk és összecsipegetjük, szép kis gombócot formázunk belőle.
Egy hőálló tálat kivajazunk és belerakosgatjuk a golyókat nem túl szorosan egymás mellé. A golyók oldalát vékonyan bekenjük olvasztott vajjal, hogy ne ragadjanak össze. A tálban még további 15-20 percig kelni hagyjuk, majd a tetejét lekenjük tojássárgájával. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg szépen megbarnul.
A receptet Czövek Emese küldte be. Köszönjük!