Lecsós szelet
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg karaj szeletelve
- 3 db paprika
- 3 db paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- só
- bors
- vegeta
- pirospaprika
Elkészítés:
A karajt felszeleteljük és kiklopfoljuk, majd sózzuk-borsozzuk. A hagymát apróra, a paprikát paradicsomot ízlés szerintire vágjuk, ahogy szoktuk a lecsóba. A fokhagymát áttörjük.
A húsokat az olajon átsütjük, majd kivesszük és félretesszük. A visszamaradt zsiradékon a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát és a zöldségeket. Fűszerezzük, a paradicsompürét is belerakjuk, majd a húsokat is hozzáadjuk és felöntjük vízzel. Ha a hús megpuhult készen is van.
Én petrezselymes rizzsel tálaltam.