Lecsós szelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 8 szelet karaj
- 7 db paprika
- 7 db paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- olívaolaj
- 1 doboz sűrített paradicsom
- só
- bors
Elkészítés:
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és olajon üvegesre pirítjuk. A hagymához hozzáadjuk a felszeletelt paprikát és a kockákra vágott paradicsomot, ezután ízesítjük – sózzuk, borsozzuk.
Rövid ideig együtt pároljuk őket, majd hozzáöntjük a paradicsomsűrítményt is. A hússzeleteket, ha túl vastagnak tűnnek, kicsit kiklopfoljuk, majd mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és egy felhevített serpenyőben kevés zsíron elősütjük.
A félkész lecsóhoz hozzáadjuk a húst, pici vizet öntünk rá, majd lefedve készre pároljuk.
Én köretnek riszt készítettem, de lehet fogyasztani mással is.