Lecsós sertéspecsenye
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A húshoz:
- 1,5 kg sertéscomb
- 8 gerezd fokhagyma
- 1 ek. zsír
- pirospaprika
- bors
- só
A lecsós raguhoz:
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 4 paradicsom
- 4 fehér paprika
- 2 ek.zsír
- só
Elkészítés:
A lecsóhoz, 2 ek. zsíron hagymát dinsztelek, darabolt paradicsommal és paprikával.
A nagyobbra darabolt húst, olvasztott zsíron elősütöm, 1 kk. pirospaprikával, áttört fokhagymával, sóval, borssal ízesítve, mindkét felét.
A lecsót tepsibe öntöm, rárakom a húsokat és alufóliával fedve sütöm, 30-40 percen át, majd fólia nélkül további 10-15 percet pirítom.