Lecsós karaj tarhonyásan
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet karaj kicsontozva
- 50 dkg tarhonya
- 10 db paprika
- 6 szem paradicsom
- 3 fej vöröshagyma
- 1 db hegyes erős paprika
- 15 dkg füstölt szalonna
- grill fűszerkeverék
- pirospaprika
- só
- olaj
Elkészítés:
A tarhonyát kis olajon átpirítom és kb. két és félszeres vízben megfőzöm.
A kiklopfolt hússzeleteket a fűszerkeverékkel ízesítve kisütöm olajon.
Kockázott szalonnát sütök zsírjára, amin a karikázott hagymát dinsztelem.
Utána mehet bele a szintén karikázott parprika, paradicsom.
Sóval és pirospaprikával hintem, végül 15-20 percet párolom.
A lecsót a húsokra halmozva tálalom a megfőtt tarhonyával körítve.