Lasagne
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg lasagne tészta
- 1,5 kg darált hús
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- bazsalikom
- 1,5 l paradicsomszósz
- fél l tej
- 4 ek. liszt
- 8 dkg vaj
- só
- olaj
Elkészítés:
A felaprított hagymát és fokhagymát megpirítom, ráteszem a húst, fehéredésig párolom, majd sózom borsozom és készre sütöm. Amikor már majdnem készen van, ráöntöm a másfél liter paradicsomszószt, bazsalikomot szórok rá és összefőzöm.
Közben a vajat felmelegítem, beleteszem a lisztet, és addig forrósítom, amíg kifehéredik. Felengedem a tejjel, sózom és felfőzöm, nem sűrű szósszá. Ha besűrűsödne, tejjel higítom.
Ha mindkét massza kész van, összekeverem. Egy közepes méretű tepsit vékonyan kivajazok. Rétegezem a tepsiben a szószt és a tésztalapokat. A legfelső réteg szósz. Szórok rá sajtot, alufóliával letakarom, és sütöm, míg a tészta meg nem puhul.