Lakodalmas barack
Hozzávalók:
- a tésztához:
- 70 dkg liszt
- 30 dkg porcukor
- 20 dkg zsír
- 3 dl tej
- 2 db tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- a töltelékhez:
- darált keksz
- baracklekvár
- rum
- margarin
- porcukor
- kakaópor
- (minden ízlés szerint)
- a forgatáshoz:
- ételszínezék
- cukor
- 70 dkg liszt
- 30 dkg porcukor
- 20 dkg zsír
- 3 dl tej
- 2 db tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- darált keksz
- baracklekvár
- rum
- margarin
- porcukor
- kakaópor
- ételszínezék
- cukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk és egyenlő diónagyságú gombócokat formálunk belőle. A tésztát legalább húsz percig hűvös helyen pihentetjük, majd sütőpapíros tesiben 180 fokra előmelegített (légkeveréses üzemmódban) sütőben kb. 25-30 percig sütjük.
Miután kisült, még langyosan kikaparjuk a közepét (ha kihűl megkeményedik és könnyebben törik).
A kikapart tésztához és kekszhez hozzáadjuk a lekvárt, rumot, porcukrot, kakaóport és az olvasztott margarint. Alaposan összegyúrjuk és betöltjük.
A kész gombócokat ízlés szerint befestjük az ételfestékkel, majd cukorba forgatjuk.
Miután kisült, még langyosan kikaparjuk a közepét (ha kihűl megkeményedik és könnyebben törik).
A kikapart tésztához és kekszhez hozzáadjuk a lekvárt, rumot, porcukrot, kakaóport és az olvasztott margarint. Alaposan összegyúrjuk és betöltjük.
A kész gombócokat ízlés szerint befestjük az ételfestékkel, majd cukorba forgatjuk.
