Lágy mézeskalács falatok
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 25 dkg vaj
- 40 dkg méz
- 25 dkg cukor
- 90 dkg liszt
- 2 db tojás
- 3-4 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés:
Elkészítés: 25 dkg vajat és 40 dkg mézet összeolvasztok mikróban! Hozzáadok 90 dkg lisztet, 3-4 teáskanál szódabikarbónát, 25 dkg cukrot, 1 csomag mézeskalács fűszerkeveréket és 2 db tojássárgát. Összegyúrom, és alufóliában a hűtőbe teszem 1 éjszakára.
Másnap előveszem pár órát szobahőmérsékleten pihentetem, hogy gyúrható legyen, átgyúrom, és nagy maroknyi adagokban kinyújtom kb. 3 mm vastagra.
Felmelegítem a sütőt 180 fokra, közben kiszaggatom a tésztát, sütőpapíros tepsibe teszem, és megkenem tojásfehérjével.
Visszaveszem a sütőt 150 fokra, és betolom a tepsit a sütivel. Nem szabad otthagyni, mert nagyon gyorsan, 6-7 perc alatt megsül, és mehet be a következő adag.
Ha kihűlt, lehet díszíteni ízlés szerint.