Lágy-csokis karamellkocka
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 13 dkg kristálycukor
- 105 g cukorszirup
- 2,5 dkg vaj
- 2 evőkanál étkakaópor
- 1 dl habtejszín
- 1/2 kávéskanál ecet
- csipet só
Elkészítés:
Egy szögeltes edény sütőpapírral kibélelnünk, úgy, hogy a szélein túllógjon.
Az olvasztott vajat, kakaót, cukrot kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínl, cukorszirupot, sót is, és jól elkeverjük.
Kevergetve felforraljuk, az ecett hozzáadjuk, majd 122 fokra forrósítjuk.
Belesimítjuk a formába, és kissé hagyjuk szilárdulni.
Végül kiemeljük, vajas késsel kockákra vágjuk, majd ízlés szerint lehet díszítjük.