Lágy-csokis karamellkocka

Lágy-csokis karamellkocka

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 13 dkg kristálycukor
  • 105 g cukorszirup
  • 2,5 dkg vaj
  • 2 evőkanál étkakaópor
  • 1 dl habtejszín
  • 1/2 kávéskanál ecet
  • csipet só

Elkészítés:

Egy szögeltes edény sütőpapírral kibélelnünk, úgy, hogy a szélein túllógjon.

Az olvasztott vajat, kakaót, cukrot kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínl, cukorszirupot, sót is, és jól elkeverjük.

Kevergetve felforraljuk, az ecett hozzáadjuk, majd 122 fokra forrósítjuk.

Belesimítjuk a formába, és kissé hagyjuk szilárdulni.

Végül kiemeljük, vajas késsel kockákra vágjuk, majd ízlés szerint lehet díszítjük.

Hasonló receptek