Kukoricás tésztasaláta sült oldalassal
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg oldalas
- 2 evőkanál
- méz
- 2 evőkanál
- ketchup
- 5 evőkanál olaj
a tésztasalátához:
- 25 dkg rövid csőtészta
- 15 dkg gauda sajt
- 10 dkg gépsonka
- 20 dkg morzsolt kukorica konzerv
- 15 dkg csemegeuborka
- 10 dkg majonéz
- 1 dl uborkalé
- 1-1,5 dl joghurt
Elkészítés:
Nyárt idéző saláta egy laktató húsival. Mi kell még ahhoz, hogy lenyűgözzem a családot?
Az oldalast megmossuk, leszárítjuk, bekenjük a mézzel, a ketchuppel, és letakarva a hűtőben 2-3 órán át pihentetjük.
Pihentetés után a sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A húst sózzuk, borsozzuk, és tepsibe tesszük, meglocsoljuk az olajjal és öntünk alá kevés vizet. A sütőben 50-60 percig sütjük, közben locsolgatjuk.
Amíg a hús sül, a salátához sós vízben megfőzzük a tésztát, majd leszűrjük, lemossuk. A sajtot és a sonkát vékonyra csíkozzuk. A kukoricát leöblítjük, lecsepegtetjük. Az uborkát karikákra, vagy fél karikákra vágjuk.
Kikeverjük a majonézt az uborkalével és joghurttal, sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a tésztát, az összevágott sonkát, sajtot, uborkát és a kukoricát. Összekeverjük. 20-30 percen át pihentetjük. A darabolt hússal tálaljuk.