Kukoricás-sonkás-sajtos töltött korongok
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 1 kávéskanál cukor
- 1,5 dl tej
- 2 evőkanál só
- 25 dkg margarin
- A töltelékhez:
- 1 kis doboz kukorica
- 15 dkg sonka
- 10 dkg natúr krémsajt
- 4 evőkanál tejföl
- A tetejére:
- 1 tojás sárga
- 1 evőkanál tejföl
- reszelt sajt (sima vagy füstölt - ízlés szerint)
- 60 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 1 kávéskanál cukor
- 1,5 dl tej
- 2 evőkanál só
- 25 dkg margarin
- 1 kis doboz kukorica
- 15 dkg sonka
- 10 dkg natúr krémsajt
- 4 evőkanál tejföl
- 1 tojás sárga
- 1 evőkanál tejföl
- reszelt sajt
Elkészítés:
A tejből, cukorból és élesztőből kovászt készítünk, hozzáadjuk a lisztet, a sót, az olvasztott margarint. Lágyabb tésztát gyúrunk belőle, majd kelni hagyjuk.
Amikor megkelt, kinyújtjuk, és 6 cm átmérőjű korongokat szaggatunk belőle.
A tejfölt elkeverjük a krémsajttal, hozzáadjuk a kockára vágott sonkát és a kukoricát. A korongok közepére teszünk 1-1 adagot, majd egy másik korongot ráteszünk. A korongok szélé összenyomjuk, a tetejüket megkenjük a
tojássárgája és tejföl keverékével. Reszelt sajttal megszórjuk és 170 fokon megsütjük. (Amikor már látjuk, hogy szép aranybarna a teteje, elkészült.)
Amikor megkelt, kinyújtjuk, és 6 cm átmérőjű korongokat szaggatunk belőle.
A tejfölt elkeverjük a krémsajttal, hozzáadjuk a kockára vágott sonkát és a kukoricát. A korongok közepére teszünk 1-1 adagot, majd egy másik korongot ráteszünk. A korongok szélé összenyomjuk, a tetejüket megkenjük a
tojássárgája és tejföl keverékével. Reszelt sajttal megszórjuk és 170 fokon megsütjük. (Amikor már látjuk, hogy szép aranybarna a teteje, elkészült.)
