Krumplileves gazdagon

Krumplileves gazdagon

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Hozzávalók:

  • 6 nagyobb burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 8 dl zöldségleves, kockából
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 10 dkg füstölt lazacfilé
  • 2 evőkanál tejföl
  • 4 szelet teljes kiőrlésű szendvicskenyér

Elkészítés:

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Fazékban az olajat megforrósítjuk, a hagymát megfuttatjuk rajta. Hozzáadjuk a krumplit, és 5 percig pároljuk. Felöntjük a zöldséglevessel és a fehérborral, lefedve kb. 20 percig főzzük.

Közben a lazacot vékony csíkokra vágjuk. A levest levesszük a tűzről és botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal fűszerezzük, hozzákeverjük a tejfölt.

A levest tányérba tesszük, hozzáadjuk a füstölt lazacot. Pirított kenyérrel fogyasztjuk.

Neked ajánljuk