Krumplileves gazdagon

Krumplileves gazdagon
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória
Hozzávalók:
  • 6 nagyobb burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 8 dl zöldségleves, kockából
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 10 dkg füstölt lazacfilé
  • 2 evőkanál tejföl
  • 4 szelet teljes kiőrlésű szendvicskenyér
  • 6 nagyobb burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 8 dl zöldségleves, kockából
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 10 dkg füstölt lazacfilé
  • 2 evőkanál tejföl
  • 4 szelet teljes kiőrlésű szendvicskenyér

Elkészítés:

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Fazékban az olajat megforrósítjuk, a hagymát megfuttatjuk rajta. Hozzáadjuk a krumplit, és 5 percig pároljuk. Felöntjük a zöldséglevessel és a fehérborral, lefedve kb. 20 percig főzzük.

Közben a lazacot vékony csíkokra vágjuk. A levest levesszük a tűzről és botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal fűszerezzük, hozzákeverjük a tejfölt.

A levest tányérba tesszük, hozzáadjuk a füstölt lazacot. Pirított kenyérrel fogyasztjuk.



Megjegyzés:

Fotó: RAS / Recepttár

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti