Krémsajtos rántott palacsinta
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
8 db palacsintához:
- 8 evőkanál liszt
- 1 tojás
- csipet só
- 1,5 dl tej
- 2 dl szóda
- 0,5 dl olaj
a töltelékhez:
- csipet só
- 2 db krémsajt
- 2 db tojás
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
a panírhoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- szezámmag
a sütéshez:
- olaj
Elkészítés:
A szokásos módon palacsintákat sütünk.
A krémsajtot betesszük egy tálkába. A tojásokat keményre főzzük, apróra vágjuk, a petrezselyem zöldjét felaprítjuk. Hozzáadjuk a krémsajthoz, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük.
A töltelékből egy púpos evőkanállal teszünk minden palacsinta közepére és összehajtogatjuk. Az összehajtogatott palacsintákat bepanírozzuk: először lisztbe, tojásba, végül szezámmagos zsemlemorzsába mártjuk.
Forró olajban pirosra sütjük.
A receptet Schwarcz Edit küldte be. Köszönjük!