Krémsajtos-áfonyás amaretti keksz
Hozzávalók:
- 30 dkg áfonya
- 25 dkg krémsajt (mascarpone)
- 3 evőkanál porcukor
- 20 dkg amaretti keksz
- 4 mentabóbita
- 30 dkg áfonya
- 25 dkg krémsajt (mascarpone)
- 3 evőkanál porcukor
- 20 dkg amaretti keksz
- 4 mentabóbita
Elkészítés:
Az áfonyát kiválogatjuk, megmossuk, konyhai papírkendőn lecsepegtetjük. A krémsajtot összekeverjük a porcukorral.
Az amaretti kekszeket nem túl apróra összemorzsoljuk (vagy zacskóba téve nyújtófával ütögetve morzsásítjuk.)
Szép üvegkelyhek aljába kekszmorzsát teszünk, krémsajtot kanalazunk rá, majd rászórjuk a gyümölcsöt. A rétegezést még egyszer megismételjük. Ha elég magas a kelyhünk, akár több réteget is készíthetünk.
Mentalevélkékkel díszítjük. Azonnal is tálalható, de még finomabb, ha 1-2 órát hűl a hűtőben.
Az amaretti kekszeket nem túl apróra összemorzsoljuk (vagy zacskóba téve nyújtófával ütögetve morzsásítjuk.)
Szép üvegkelyhek aljába kekszmorzsát teszünk, krémsajtot kanalazunk rá, majd rászórjuk a gyümölcsöt. A rétegezést még egyszer megismételjük. Ha elég magas a kelyhünk, akár több réteget is készíthetünk.
Mentalevélkékkel díszítjük. Azonnal is tálalható, de még finomabb, ha 1-2 órát hűl a hűtőben.
