Krémes sajttekercs
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg trappista sajt
- 1 doboz kockasajt
- 5 db tojás
- 20 dkg sonka
- 2 tk. margarin
- snidling
- újhagyma
- mustár
- pirospaprika
- bors
- só
Elkészítés:
A tojásokat vízbe főzzük, de a sajtot sütőzacskóba téve főzzük mellette, majd a tojás 10 perc után kivehető.
Tojásfehérjét, 1 kanál margarint, sok finomra vágott snidlinget és újhagymát, 3 db kockasajtot keverünk össze és ízesítjük sóval, borssal.
A tojássárgához 1 kanál margarint, 1 kockasajtot, mustárt, kis pirospaprikát és sót, borsot adok.
A sajt fél vagy háromnegyed óra után rugalmasra főtt, ekkor kisodrom téglalapra, majd gyorsan lekenem a tojásságás krémmel, sonkaszeletekkel borítom és a fehérjés krémmel is bevonom.
Szorosan feltekerem fóliába és hűtőbe téve dermesztem pár órát.