Krémes padlizsánkrém
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 3 db közepes padlizsán
- 2 db kaliforniai paprika
- 1 db közepes hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 dl olívaolaj
- 8 dkg majonéz
- 1 ek. citromlé
- 1 dl tejföl
- bors
- só
Elkészítés:
Vágd félbe a paprikákat, csumázd ki, majd tedd őket tepsibe. Mosd meg a padlizsánokat, rakd őket a paprikák mellé és süsd őket 175°C-on 45-60 percig.
Közben pépesítsd géppel a hagymát a fokhagymával, öntsd hozzá a citromlét, az olívaolajat, sót, borsot, és alaposan turmixold össze.
Húzd le a bőrét a megsült és kissé kihűlt paprikáról és a padlizsánról, fakanállal zúzd össze a húsát. Keverd össze a hagymapéppel, és mixerrel pépesítsd. Keverd bele a tejfölt és a majonézt.