Krémes borleves
Elkészítés nehézsége
Rafinált ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 5 dl édes fehérbor
- 8 db tojássárga
- 12 dkg cukor
- 2 dl tejszín
- 8 dkg mazsola
- 1/2 db citrom leve
- 5 szegfűszeg
- darabka fahéj
Elkészítés:
A bort lábosba öntöm és 3 dl vízzel higítom.
Mehet bele a fél citrom leve, fahéj, szegfűszeg.
Nagy lángon forralom 3 percet.
Cukorral kikevert tojássárgához adagolom a levest, ezt is kikeverem sűrűre.
Langyosan tejszínnel habarom és forrázott mazsolával, tejszínhabbal tálalom.