Kötött galuskaleves
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 40 dkg liszt
- 1 fej vöröshagyma
- 3 liter víz
- 3 db burgonya
- olaj
- só
- bors
- ételízesítő
- pirospaprika
Elkészítés:
Elkészítés: A tojásból, a lisztből és kevés sóból tésztát gyúrunk, amit vékonyra nyújtunk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, majd forró olajon megdinszteljük, és a tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával. A paprikás hagymát a tésztán egyenletesen eloszlatjuk, majd megszórjuk kevés ételízesítővel. A tésztát vékonyan feltekerjük, majd kis darabokat vágunk belőle, amikre görcsöt kötünk.
A vizet feltesszük főni, amit sóval, borssal és pici ételízesítővel ízesítünk. Beletesszük a felkockázottt burgonyát, és amikor az félig megfőtt, beletesszük a kötött galuskákat.
Ha a tészta és a burgonya is puhára főtt, a leves elkészült, tálalhatjuk.