Kossuth kifli
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
16 darabhoz:
- 20 dkg liszt
- 1/2 tasak sütőpor
- 20 dkg vaj
- 4 tojás
- 20 dkg cukor
- 3 evőkanál cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 15 dkg dióbél
- 1 evőkanál porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Egy kb. 20 x30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A lisztben elkeverjük a sütőport. A szobahőmérsékletű vajat a tojások sárgájával és a cukrokkal habosra keverjük, majd beleszórjuk a sütőporos lisztet. A tojásfehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk.
A diót durvára vágjuk. A tésztát a tepsibe simítjuk, megszórjuk a dióval és a maradék 2 ek. cukorral. A sütőben 30 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük! A tésztát hagyjuk teljesen kihűlni.
A tésztából kb. 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval vagy borospohárral holdakat szaggatunk. A köröket mindig „kettévágjuk”, hogy hold formájúak legyenek. Porcukorral vékonyan meghintve kínáljuk.