Körtés cézár saláta sült sonkával
Hozzávalók:
- 20 dkg vegyes leveles salátakeverék
- 4 szál zöldhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 80 dkg körte
- 2 evőkanál majonéz, light
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 4 evőkanál almalé (100%-os)
- 2 kávéskanál szezámmag
- 60 dkg főtt sonka
- 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér (8 dkg)
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 20 dkg vegyes leveles salátakeverék
- 4 szál zöldhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 80 dkg körte
- 2 evőkanál majonéz, light
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 4 evőkanál almalé (100%-os)
- 2 kávéskanál szezámmag
- 60 dkg főtt sonka
- 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér (8 dkg)
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
A salátaleveleket leöblítjük, összetépkedjük. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A körtét megmossuk, kimagozzuk, kockákra daraboljuk.
Összekeverjük a hagymát, a majonézt, a mustárt, az almalevet, a fokhagymát, a szezámmagot, és a salátára öntjük. Beleforgatjuk a körtét is.
A sonkát és a kenyeret apró kockákra vágjuk. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, a húst és kenyeret hirtelen megpirítjuk benne. Tányérra tesszük a salátát, rászórjuk a pirított húst, a kenyérkockákat és a parmezán sajtot.
Összekeverjük a hagymát, a majonézt, a mustárt, az almalevet, a fokhagymát, a szezámmagot, és a salátára öntjük. Beleforgatjuk a körtét is.
A sonkát és a kenyeret apró kockákra vágjuk. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, a húst és kenyeret hirtelen megpirítjuk benne. Tányérra tesszük a salátát, rászórjuk a pirított húst, a kenyérkockákat és a parmezán sajtot.
