https://recepttar.kiskegyed.hu/recept/korozottel-toltott-sajttekercs/3we7ydl

Körözöttel töltött sajttekercs

Körözöttel töltött sajttekercs
Közepesen bonyolult ételek Ünnepi ételek Húsvéti ételek Vegetáriánus ételek Sajtos ételek Költséges ételek Magyaros ételek Házias ételek

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Költséges ételek

Hozzávalók:

  • 60 dkg sajt
  • 50 dkg túró
  • 2 ek. pirospaprika
  • 1 csokor apróra vágott snidling
  • 2-3 dl tejföl
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 nagy csipet só

A majonézes zöldborsóhoz:

  • 1 üveg zöldborsó konzerv
  • 10 dkg majonéz
  • 2 ek. mustár
  • 2 dl tejföl
  • kevés citromlé
  • 1 nagyobb csipet porcukor
  • csipet só

Elkészítés:

1.) A sajtot hideg vízbe áztatva tedd a tűzre egy fazékba, forrald fel, majd hagyd 25 percig a forró vízben. Ezután tedd alufóliával fedett nyújtódeszkára és nyújtsd ki.

2.) A túrót keverd össze a nagyon pici kockákra vágott hagymával, a snidlinggel, a tejföllel, majd sózd, paprikázd, és alaposan keverd ösze.

3.) A kinyújtott sajtra kend fel a túrót, majd óvatosan tekerd fel, szorosan csavard bele az alufóliába, és néhány órára tedd a hűtőbe. Végül, ha letelt az idő, vedd ki, és szeleteld fel, mint egy bejglit.

4.) A zöldborsót csepegtesd le, a többi hozzávalót egy mély tálban keverd simára, majd add hozzá a borsót. Simísd egy lapos tálba a zöldborsósalátát, helyezd el rajta a felkarikázott sajttekercset, és díszítsd kígyóuborkával, paradicsommal, majonézzel.

KATEGÓRIÁK

Neked ajánljuk