Körömpörkölt Kláritól

Körömpörkölt Kláritól

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 1 kg összevágott köröm
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál köménymag
  • 2 db babérlevél
  • 1 evőkanál mangalica zsír
  • 2 evőkanál őrölt pirospaprika
  • 1 db hegyes erős paprika
  • 1 db tv paprika, összevágva
  • 1 db paradicsom
  • bors

Elkészítés:

A hagymát kockára vágjuk és a mangalica zsíron megdinszteljük. Rádobjuk az összeaprított fokhagymát é megfuttatjuk. Belerakjuk a körmöt, megpároljuk, majd sózzuk, borsozzuk, a fűszerekkel ízesítjük, megszórjuk a pirospaprikával és jól összekeverjük.

Ezután annyi vízzel öntjük fel, hogy jól ellepje, beletesszük a paprikákat és a paradicsomot, majd kis lángon 3 óra alatt puhára főzzük.

Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk, savanyú uborkát és friss kenyeret kínálunk hozzá.

Neked ajánljuk