Könnyed epertorta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
- 90 dkg eper
- 1 tasak tortazselé
A piskótatésztához:
- 3 tasak csokoládés pudingpor
- 4 tojás
- 16 dkg cukor
- 3/4 tasak sütőpor
A túrókrémhez:
- 50 dkg túró
- 12,5 dkg margarin
- 5 tojássárga
- 1 tasak vaníliás cukor
- 3 dl porcukor
- 3 dl forró tej
- 5 tk. étkezési zselatin
Elkészítés:
A tésztához felverem a tojásfehérjét, majd tojássárgát, pudingporokat, cukrot, sütőport keverek hozzá és kikent, lisztezett tortaformába simítva megsütöm 190 fokon, 30-40 perc alatt.
A túrókrémhez kikeverem a margarint, porcukrot, tojássárgát, áttört túrót és a forró tejben oldott zselatint.
Felszelem a piskótát 3 lapra, majd megtöltöm a túrókrémmel és vágott eperszemekkel, hogy a tetejére is kerüljön.
Elkészített tortazselével bevonom, majd hűtőben hagyom 2-3 órát.