Könnyed cseresznyés túrótorta

Könnyed cseresznyés túrótorta
Elkészítési idő
5,0 2 Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória közepesen költséges
Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojássárga
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1/2 db citrom reszelt héja
  • csipet só
  • A töltelékhez:
  • 75 dkg túró
  • 35 dkg cseresznye
  • 18 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 3,5 dl tej
  • 2 db tojás
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 3 dkg vaníliás pudingpor
  • A takaróhoz:
  • 8 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg porcukor
  • 1 mk. őrölt fahéj
  • 38 dkg liszt
  • 35 dkg vaj
  • 33 dkg porcukor
  • 3 db tojás
  • 3 tasak vaníliás cukor
  • 1 db citrom
  • 75 dkg túró
  • 35 dkg cseresznye
  • 3,5 dl tej
  • 3 dkg vaníliás pudingpor
  • 1 mk. őrölt fahéj

Elkészítés:

A tésztához összedolgozom a lisztet, porcukrot, vajat, vaníliás cukrot, tojássárgát, csipet sót és reszelt citromhéjat, majd 1 órára hűtőbe teszem.

Kikent tortaformába simítom és villával megszurkálom.

A töltelékhez kikeverem a tejet, tojásokat, vaníliás cukrot, pudingport, olvasztott vajat, áttört túrót, majd ráhalmozom a tortaalapra.

Magozott cseresznyével rakom ki a tetejét.

Vajat, porcukrot, lisztet, kis fahéjat vegyítek össze és ezzel vonom be a torta tetejét rámorzsálva.

180 fokos sütőben készre sütöm 50 perc alatt.