Kolbászos rakott brokkoli
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg brokkoli
- 50 dkg rizs
- 1 zöldpaprika
- 2 szál füstölt kolbász
- só
- őrölt bors
- ételízesítő
- 5 dl tejföl
- 3-4 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Elkészítés: A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, sós vízben megpároljuk, majd lecsepegtetjük.
A rizst kevés olajon lepirítjuk, majd dupla mennyiségű vízzel felengedjük. Sóval, őrölt borssal, ételízesítőbel fűszerezzük, beletesszük a zöldpaprikát, majd fedő alatt puhára pároljuk.
Egy tűzálló tepsit kivajazunk, majd a brokkoli felét a tepsi aljába halmozzuk. Ráhelyezünk egy sor rizst, amit a zúzott fokhagymával elkevert tejföllel fedünk be, és a karikára vágott füstölt kolbásszal beterítünk. Tetejére halmozzuk a brokkoli másik felét, amit bőségesen befedünk tejföllel.
Előmelegített sütőbe helyezzük, és készre sütjük.