Kolbászos-krumplis tepsis hús

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

8 nagyobb burgonya
3 fej vöröshagyma
2 sárgarépa
1 húsos paprika
1 nagyobb paradicsom
1 ek. sertészsír
2 kicsontozott csirkemell
2 egész csirkecomb
15 dkg házi kolbász
20 dkg házi szalonna

A tejfölös öntethez:

3 dl tejföl
1 ek. liszt
1 tk. fűszerpaprika
só

A csirkehús pácolásához:

1 gerezd zúzott fokhagyma
1 tk. bazsalikom
1 tk. kakukkfű
étolaj
bors
só

Elkészítés:

Darabold fel a húst, és még előző nap pácold be őket.

Másnap karikázd fel a burgonyát és a répát, majd rakd a 3/4-ét egy zsírozott tepsibe, rakd rá a húst, a felkarikázott hagymát, öntsd rá a pác levét, karikázd rá a kolbászt, a paprikát és a paradicsomot, szórd meg a feldarabolt szalonnával, majd borítsd be a maradék krumplival és répával.

Sózd meg, takard le egy fóliával, majd süsd 45 percig. Ha minden megpuhult, öntsd le a tejfölös öntettel.

Vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg egy kicsit a tetejét.