Kolbászos csónak
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kis pohár joghurt (140 g)
- kb. 2 dl tej
- 1 tojás
- 0,5 dl olaj
- 2 teáskanál só
- 50 dkg liszt (ebből lehet 10 dkg teljes kiőrlésű)
- 2 evőkanál burgonyapehely (elhagyható)
- 1 teáskanál cukor
- 2,5 dkg élesztő
a töltelékhez:
- apróra vágott kolbász
- bacon (esetleg sonka, füstölt tarja)
- sajt
Elkészítés:
Az élesztőt kis cukor tejben felfuttatjuk. A hozzávalókból tésztát gyúrunk. (A tésztának rugalmasnak, de jól nyújthatónak kell lennie.) Kelesztő tálban hagyjuk duplájára kelni.
Lisztezett felületre borítjuk, 8 egyforma darabba vágjuk. Egyenként hosszú csík alakú formára nyújtjuk, jó vastagon megszórjuk apró kockára vágott kolbásszal, bacon kockákkal, majd feltekerjük, mint a buktát.
A nyolc tekercset egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd egy éles pengével hosszában, jó mélyen bevágjuk őket úgy, hogy a két végén 2-2 cm maradjon csak.
Újból kb. 40-50 percig kelesztjük. Jó gazdagon megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos előmelegített sütőben (a sütő aljába kis lábasba vizet teszünk) kb. 35 percig szép rózsaszínűre sütjük.
A receptet Vankó Sándorné Ili küldte be. Köszönjük!