Kolbászkrém
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 10 dkg füstölt kolbász
- 2 db tojás
- 1 kicsi fej lilahagyma
- 5 dkg vaj pici mustár
Elkészítés:
A tojásokat feltesszük főni tíz percre, hogy kemények legyenek. Közben a lilahagymát megtisztítjuk, és a késes aprítóban feldaraboljuk. A kolbász héját lehúzzuk, és belecsipkedjük azt is az aprítóba. Ide kerül a megfőtt és megtisztított tojás is a vajjal, pici mustárral együtt. Nincs más tennivaló, mint alaposan összedolgozni, hogy semmi ne maradjon nagy darabban benne.
Utána tálkába kanalazzuk, és legalább egy jó fél órát állni hagyjuk a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
Friss petrezselyemmel díszítve (ez persze meg is ehető a megkent kenyérszeletekre áttéve), teljes kiőrlésű magos szendvicskenyérrel és friss zöldfélével kínáljuk.