Kókusztekercs kekszel

Kókusztekercs kekszel

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg margarin
  • 4 dl tej
  • 2-3 ek sárgabarack lekvár
  • 4 ek kakaópor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 üveg rumaroma

A töltelékhez:

  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 1 dl kókuszlikőr
  • 1 dl tejszín

A tetejére:

  • 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A tésztához az összetevőket gyúrjuk be, és tegyük a hűtőbe.

A töltelékhez a margarint habosítsuk ki a porcukorral és adjuk hozzá a kókuszt, a tejszínt és a likőrt. Majd ezután hagyjuk állni 10 percet.

A tésztát kókuszreszelékkel bőven megszórt alufólián nyújtsuk téglalap alakúra. A tölteléket kézzel osszuk el a tésztán, és nyomkodjuk le. A tésztát óvatosan csavarjuk fel, formázzuk meg, és a kókuszreszelékben hempergessük meg.

Szeletelés előtt 1 órára a tegyük hűtőbe.

Hasonló receptek