Kókusztejes-zöldséges csirkemell wokban

Kókusztejes-zöldséges csirkemell wokban
Elkészítési idő
2,0 2 Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 15 dkg zöld ceruzabab
  • 4 nagyobb gomba
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2,5 dl kókusztej
  • 2 sárgrépa
  • 1 egész csirkemell
  • 1 cukkini
  • 1 brokkoli
  • 1 kis karfiol
  • 1 karalábé
  • 1 vöröshagyma
  • 2 kávéskanál őrölt gyömbér
  • 1 kávéskanál kurkuma
  • olaj
  • 15 dkg zöld ceruzabab
  • 4 nagyobb gomba
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2,5 dl kókusztej
  • 2 sárgrépa
  • 1 egész csirkemell
  • 1 cukkini
  • 1 brokkoli
  • 1 kis karfiol
  • 1 karalábé
  • 1 vöröshagyma
  • 2 kávéskanál őrölt gyömbér
  • 1 kávéskanál kurkuma
  • olaj

Elkészítés:

Vékonyra vágjuk a csirkét, majd sózzuk, és beáztatjuk a kókusztejbe.

Fél centis csíkokra vagdaljuk a zöldségeket, a hagymát reszeljük, a fokhagymát pedig felaprózzuk.

Elsőnek a zöldségeket pirítjuk meg a wokban két kanálnyi olajjal. Kiszedjük egy nagyobb méretű tálba, ezt követően pároljuk a csirkemellet (a kókusztej nélkül), majd a hagymákat is, a kókusztejet most már hozzáöntve.

Az egészet jól összekavarom, majd rizzsel, vagy üvegtésztával tálaljuk.