Kókuszos-vaníliakrémes sütemény
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg porcukor
- 7 tojásfehérje
- 5 evőkanál rétesliszt
- 20 dkg kókuszreszelék
A krémhez:
- 7 tojássárgája
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 2 evőkanál porcukor
- 5 dl tej
- 20 dkg margarin
A díszítéshez:
- 10 dkg csoki /forgácsnak/
Elkészítés:
Elkészítés: A tojások sárgáját kikeverjük 1 evőkanál porcukorral és a pudingporral, majd felforraljuk a tejet, és a forró tejben sűrű krémmé főzzük.
Amíg hűl, a többi cukorral habosra keverjük a margarint, aztán a hideg pudinggal jól kikeverjük.
A tésztához a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a lisztet és a kókuszreszeléket. Sütőpapírral bélelt tepsiben, szép halvány színűre sütjük.
Ha kihűlt a tészta, egyenletesen rákenjük a krémet, majd ráreszeljük a csokit. Hűtőben kicsit megdermesztjük, majd felszeleteljük.