Kókuszos-túrós palacsinta

Kókuszos-túrós palacsinta
Elkészítési idő
5,0 1 Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • a palacsintához (20 db):
  • 25 dkg GM zabpehelyliszt
  • 5 dkg GM cukrozatlan kakaópor
  • 4 db tojás
  • 6 dl szénsavas ásványvíz vagy tej
  • csipet só
  • 1 evőkanál eritrit (vagy cukor)
  • *
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 4 dl tejföl
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • kb. 6-8 evőkanál eritrit
  • *
  • a palacsintasütő kikenéséhez:
  • kókuszzsír vagy étolaj
  • 25 dkg GM zabpehelyliszt
  • 5 dkg GM cukrozatlan kakaópor
  • 4 db tojás
  • 6 dl szénsavas ásványvíz vagy tej
  • csipet
  • 1 evőkanál eritrit (vagy cukor)
  • 50 dkg túró
  • 4 dl tejföl
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 6-8 evőkaná l eritrit
  • kókuszzsír vagy étolaj

Elkészítés:

A palacsintához a hozzávalókat kézi habverővel alaposan összekeverjük, vagy akár összeturmixolhatjuk is. Érdemes kb. fél órát pihentetni, ha szükséges vízzel tovább hígítható. Kókuszzsírral kikent teflon vagy kerámia serpenyőben kisütjük. Ebből a mennyiségből nekem kb. 20 darab palacsinta lett.

A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük, és megtöltjük vele a palacsintákat.

Megjegyzés:

A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti