Kókuszos Marlenka
Hozzávalók:
- a tésztához:
- 2 egész tojás
- 2 kiskanál szódabikarbóna
- fél csomag sütőpor
- 40 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 3 kanál holland kakaópor
- 20 dkg porcukor
- a krémhez:
- 7 dl tej
- 2 csomag kókuszos pudingpor
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 5 dkg kókuszreszelék
- a tetejére:
- csokireszelék
- 2 egész tojás
- 2 kiskanál szódabikarbóna
- fél csomag sütőpor
- 40 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 3 kanál holland kakaópor
- 20 dkg porcukor
- 7 dl tej
- 2 csomag kókuszos pudingpor
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 5 dkg kókuszreszelék
- csokireszelék
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit lágy tésztává összegyúrjuk, és 4 egyforma részre osztjuk. Ezekből lapokat nyújtunk, amit sütőpapiros sütőlapon 180 fokra előmelegített sütőben egyenként megsütünk (tűpróba).
Amikor kihűltek a lapok a következő krémmel töltjük meg. Fél liter tejet felforralunk.
A maradék két dl tejjel a pudingokat kikeverjük és a felforrt tejhez adjuk, és besűrítjük.
A porcukorból és margarinból vajkrémet keverünk (alaposan kihabosítjuk), és a kihűlt pudinggal összekeverjük, végül hozzáadjuk a kókuszreszeléket is, és ezzel a krémmel megtöltjük a lapokat, és a tetejére is kenünk a krémből, amit csokireszelékkel szórunk meg. Csak másnap szeleteljük.
(Én délután készítettem és reggel szépen lehetett szeletelni.)
Amikor kihűltek a lapok a következő krémmel töltjük meg. Fél liter tejet felforralunk.
A maradék két dl tejjel a pudingokat kikeverjük és a felforrt tejhez adjuk, és besűrítjük.
A porcukorból és margarinból vajkrémet keverünk (alaposan kihabosítjuk), és a kihűlt pudinggal összekeverjük, végül hozzáadjuk a kókuszreszeléket is, és ezzel a krémmel megtöltjük a lapokat, és a tetejére is kenünk a krémből, amit csokireszelékkel szórunk meg. Csak másnap szeleteljük.
(Én délután készítettem és reggel szépen lehetett szeletelni.)
