Kókuszos kocka

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

40 dkg liszt
30 dkg cukor
2 tojás
5 dkg zsír
3 evőkanál méz
1,5 dl tej
késhegynyi szódabikarbóna
25 dkg vaj
30 dkg cukor
6 evőkanál kakaó
6 evőkanál tej
1/2 dl rum
20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A bikarbónát, lisztet és cukrot összekeverem, majd hozzáadom a tojást, mézet, zsírt és tejet. Alaposan összedolgozom, majd megkent tepsiben sütöm 200 fokon húsz percig.

A vajat összekeverem a cukorral, kakaóval és tejjel, majd alacsony lángon keverem, míg fel nem olvad a cukor. Mután levettem a tűzről, hozzáöntöm a rumot.

A lehűlt tésztát 2x2 centis kockára darabolom. Először a mázba, majd a reszelékbe forgatom.