Kókuszos keksztekercs

Kókuszos keksztekercs
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • a masszához:
  • 300 g darált keksz
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 100 g porcukor
  • rumaroma (ízlés szerint)
  • tej (hogy jól formázható legyen)
  • a krémhez:
  • 100 g vaj
  • 150 g porcukor
  • 50 g kókuszreszelék
  • 300 g darált keksz
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 100 g porcukor
  • rumaroma
  • tej
  • 100 g vaj
  • 150 g porcukor
  • 50 g kókuszreszelék

Elkészítés:

A masszához összekeverjük a darált kekszet, a kakaóport és a porcukrot. Hozzáadjuk a rumaromát és annyi tejet, hogy jól formázható legyen.

A kész masszát hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a krémet.

A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket.

A masszát kókuszreszelékkel meghintett sütőpapíron kinyújtjuk. A kinyújtott masszán elkenjük a krémet, majd feltekerjük. A tekercset kb. 1 órán át pihentetjük a hűtőben, majd szeleteljük

Megjegyzés:

A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti