Kókuszos-csokis szelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg porcukor
- 1 tojás
- 2 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál tej
- csipetnyi só
- 4 tojásfehérje
- 1 dl víz
- 15 dkg porcukor
- 20 dkg kókuszreszelék
- 2 csomag vaníliás cukor
- néhány kanálnyi pikáns lekvár
- 4 tojássárgája
- 15 dkg porcukor
- csokidara
Elkészítés:
Összedolgozom a tészta alapanyagait (40 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1 csomag sütőpor, 10 dkg porcukor, 1 tojás, 2 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál tej, csipetnyi só). A tésztából két ugyanakkora lapot nyújtok. Az egyiket egy lisztes tepsibe helyezem, megkenem lekvárral, végül ráborítom a kókuszos masszát (tojásfehérjéhez adom a cukrot és vizet, majd kemény habbá verem, és hozzáadom a kókuszreszeléket). Ha elsimítottam a masszát a tetején, ráborítom a második lapot, átszurkálom a tetejét, majd 190 fokra előmelegített sütőben sütöm fél óráig.
A tojássárgákat porcukorral habosra keverem, majd egyből rákenem a kész tésztára. Megszórom a díszítéssel, majd ha kihűlt, a tepsiben felszeletelem.