Kókuszkocka mézes tésztából

Kókuszkocka mézes tésztából

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 30 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 10 dkg méz
  • 2 dl tej
  • 50 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor

a mázhoz:

  • 40 dkg vaj
  • 25 dkg cukor
  • 10 dkg kakaópor
  • 0,5 dl rum
  • 1,5 dl tej
  • 25 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A cukrot habosra keverjük a vajjal, tojással. Hozzákeverjük a langyos mézet, a tejet, és végül a liszttel elkevert sütőport. Ezt a folyós masszát papírral kibélelt, vagy kivajazott, lisztezett nagy sütőtepsibe tesszük.

160 C-fokosra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Amikor elkészült, kivesszük és félretesszük hűlni.

A mázhoz kevés tejjel csomómentesre keverjük a kakaóport, majd beletesszük a többi tejet, rumot, cukrot, vajat. Vízgőz felett, 15-20 percen át összemelegítjük, gyakori kevergetés mellett.

A kihűlt süteményt 8x7-es osztásban felkockázzuk. A kapott kockákat alaposan megfürdetjük a mázban, majd meghempergetjük a kókuszreszelékben.

Hasonló receptek