Kókuszdió
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Hozzávalók:
a külsejéhez:
- 2 evőkanál rum
- 5 dkg kakaópor
- 30 dkg darált dió
- 20 dkg barna cukor vagy cukor esetleg eritrit
a belsejéhez:
- 10 dkg Liga margarin vagy vaj
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg kókuszreszelék
a beforgatáshoz:
- 6-8 dkg kókuszreszelék
a díszítéshez:
- GM cukorka vagy 30 db fél dióbél
Elkészítés:
A kókuszdió belsejéhez valókat összegyúrjuk, 15 golyót formálunk belőle, és 20 percre betesszük a fagyasztóba.
Ez idő alatt összegyúrjuk a külső réteghez valókat is, 15 felé osztjuk, ebből 15 golyót készítünk, de itt nem számít, hogy szabályos-e vagy sem, csak azért, hogy minden fehér golyónak legyen párja.
A külső rétegből egy-egy adagot a tenyerünkkel szétnyomkodunk, beletesszük a fehér, kissé fagyos golyót, majd a külső réteget ráhajtva belecsomagoljuk, golyóvá formázzuk, kókuszreszelékben megforgatjuk, majd tálcára sorakoztatjuk.
Minden golyót ketté vágunk, és GM cukorkával, vagy fél szem dióbéllel díszítjük.
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!