Kókuszcsókos lekváros szelet (cukormentes, teljes kiőrlésű)
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a piskótához:
- 4 db tojássárgája
- 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg vaj
- 5 evőkanál xilit
- vanília aroma
- csipet só
- 1dl tej
- cukormentes baracklekvár
a kókuszos habhoz:
- 5 evőkanál kókuszreszelék
- 4 evőkanál xilit
- 4 db tojásfehérje
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A vajat egy kicsit az édesítővel kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejet, a sütőporos lisztet, az aromát. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, megkenjük baracklekvárral és 180 fokra előmelegített sütőben kb.20 percig sütjük.
A fehérjét az édesítővel kemény habbá verjük és hozzáadjuk a kókuszreszeléket is. A piskóta tetejére kenjük, majd kb.10 percre visszarakjuk a sütőbe. Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük.
A receptet Meszjár Erzsébet küldte be. Köszönjük!