Klasszikus túrós palacsinta
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a palacsintához:
- 3 db tojás
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 45 dkg liszt
- szénsavas ásványvíz
a töltelékhez:
- 20 dkg túró
- egy citrom reszelt héja
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
a szóráshoz:
- porcukor
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket összedolgozzuk és ásványvízzel lazítjuk a tésztát. (A palacsinta tészta sűrűségét egyénileg határozzuk meg.)
Bevonatos serpenyőben egyenként kisütjük a tésztát és hűlni hagyjuk. Ameddig hűlnek elkészítjük a túrós tölteléket.
A túrót összetörjük villával, majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a vaníliás cukrot és a porcukrot. Krémesre keverjük, majd ezzel megtöltjük a palacsintákat. Tálaláskor porcukorral megszórjuk.
A receptet Nemes-Pádár Csilla küldte be. Köszönjük!