Klasszikus rakott krumpli hagymásan
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1,2 kg krumpli
- 20 dkg füstölt kolbász
- 6 db tojás
- 1 fej vöröshagyma
- 3 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dkg kemény sajt
- 4 dl tejföl
- 1/2 tk. őrölt szerecsendió
- 2/3 tk. őrölt fehérbors
- só
Elkészítés:
A felaprított vöröshagymát olajon dinsztelem, majd mehet bele a karikázott úhagyma, fokhagyma.
A kolbászkarikák zsírját kisütöm mikróban, pár perc alatt.
Kikeverem a tejfölt egy tojással és kissé megsózom.
A kolbászzsírral kikenek egy tűzálló tálat és a megfőtt, felkarikázott krumpki felét lerakom és ízesítem sóval, borssal, szerecsendióval.
Mehet rá a dinsztelt hagyma, az 5 főtt tojás szeletelve és a tejfölös keverék felével leöntöm.
Tetejére rakom a megmaradt krumplit, ismét ízesítem és a többi tejföllel locsolom, végül sajtot reszelek rá.
200 fokon sütöm kb. 20-30 percet.