Klasszikus rakott krumpli
Hozzávalók:
- 60 dkg krumpli (kb. 8 közepes főzni való)
- 4 tojás
- 20 dkg házi vékony szárazkolbász (ha nincs, akkor bolti is megteszi)
- 4 dl tejföl
- só
- bors
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 dl olaj
- 60 dkg krumpli
- 4 db tojás
- 20 dkg házi vékony szárazkolbász (ha nincs, akkor bolti is megteszi)
- 4 dl tejföl
- só
- bors
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 dl olaj
Elkészítés:
A krumplit bő sós vízben megfőzzük, de nem teljesen puhára. A tojást sós vízben keményre főzzük. A kolbászról lehúzzuk a héját, vastagabb szeletekre vágjuk. A hagymát apró kockára aprítjuk, a megtisztított tojást és krumplit tojásszeletelővel felszeleteljük. A tejfölt az étolajjal kikavarjuk.
Egy közepes méretű sütőtál alját az olajos tejföllel kikenjük, az alját kirakjuk felszelelt krumplival, sózzuk, borsozzuk, hagymával meghintjük. A tetejére rakjuk a tojás szeleteket, majd következik a szeletelt kolbász. Ezután befedjük a megmaradt krumpli karikákkal. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük a maradék hagymával, lekenjük a tetejét fejföllel.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30-35 percre, és szép pirosra sütjük.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Egy közepes méretű sütőtál alját az olajos tejföllel kikenjük, az alját kirakjuk felszelelt krumplival, sózzuk, borsozzuk, hagymával meghintjük. A tetejére rakjuk a tojás szeleteket, majd következik a szeletelt kolbász. Ezután befedjük a megmaradt krumpli karikákkal. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük a maradék hagymával, lekenjük a tetejét fejföllel.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30-35 percre, és szép pirosra sütjük.
